編者按：

2012年北京市農業局整合首都農業科技資源，在原有果類蔬菜、生豬、觀賞魚、家禽和食用菌5個現代農業產業技術體系北京市創新團隊基礎上，新增葉類蔬菜、奶牛和鱘魚、鮭鱒魚3個產品的創新團隊，8個創新團隊共聘任首席專家8人，崗位專家92人，合作專家39人，綜合試驗站站長43人，農民田間學校工作站站長228人。我校共有13位專家入選，其中范雙喜教授被聘為葉類蔬菜團隊首席專家。新聞網特推出“走近創新團隊專家”系列專訪，帶領讀者感受我校專家發揮專業特長，積極開展技術研發、技術示范推廣等工作，推行“調研—查找問題—聯合攻關—集成示范與推廣”的農業科技創新運行新機制，把科技優勢進一步凝聚成產業優勢，使農業科技創新在產業的各個環節實現有機鏈接的過程。

梅花香自苦寒來，奶業飄香譜新篇

——記2012年現代農業產業技術體系北京市奶牛創新團隊專家劉芳

劉芳，我校經濟管理學院教授，2012年入選現代農業產業技術體系北京市奶牛創新團隊，擔任乳品加工、生鮮乳安全、產業經濟研究室產業經濟崗位專家。她主持國家自然科學基金項目、農業部軟科學項目、國家林業局項目、北京市社科規劃重點項目等各級項目近20項；先后在《農業經濟問題》、《農業技術經濟》等刊物上發表論文50余篇；她一直活躍在教學科研的第一線，先后出版《中國肉羊產業國際競爭力研究》、《中國鮮活果蔬產品價格波動與形成機制研究》、《北京少數民族鄉村經濟發展研究》、《農村統計與調查》（北京市精品教材）、《農村土地資源的保護和利用》等學術專著和教材10余部；榮獲北京市哲學社會科學優秀成果二等獎、北京市2010—2011年度新農村建設暨城鄉一體化優秀調研成果三等獎，北京市教學成果二等獎等多個獎項。

迎接挑戰 經受重重考驗

當得知自己入選創新團隊擔任崗位專家時，劉芳在高興之余又感覺自己肩上的擔子很重。能從北京市眾多的申報專家中脫穎而出，劉芳經過了層層篩選，這對她來說是一種榮幸，同時更是挑戰。

劉芳從事農業經濟領域的研究已進有十幾年了，尤其在畜牧業經濟方面積累了豐富的實踐經驗。但是，入選現代奶牛產業技術體系北京創市新團隊，走出研究室，近距離解決北京市奶牛產業經濟發展中的問題，對劉芳來說還是一次新的挑戰。接觸新領域，研究新問題，找出新方法，這是劉芳面臨的第一重考驗。壓力很大，但化壓力為動力，是劉芳一貫的做事風格。帶著做科研常用的工具書，帶著裝滿了研究數據和參考資料的電腦，帶著滿腹經綸，劉芳欣然走上奶牛創新團隊專家崗位，迎接挑戰。

在奶牛創新團隊中，專家們不單單是在實驗室里做研究，在辦公室里寫論文，搞創新、做科研不能閉門造車，他們將研究方向與北京市奶牛產業結合，深入實踐，掌握北京市奶牛產業的第一手資料和發展狀況。作為把握大局的產業經濟崗位專家，劉芳帶領她的研究團隊經常深入奶牛產業第一線，走訪北京周邊縣區奶牛養殖場，調研奶農和乳品加工企業的基本情況，掌握整個奶牛產業生產銷售過程，分析產業政策績效，時刻關注國內外奶業發展動態，找出現階段奶牛產業中存在的問題，制定出切實可行的崗位五年工作任務，以為將來整個奶牛產業的健康發展建言獻策。北京市有260多家養殖場，51家奶站，28家乳品加工企業和龐大的消費市場，產業鏈條的每一個環節作為產業經濟崗位專家她都要關注。因此，工作量大，任務重，是劉芳面臨的第二重考驗。“在北京市整個畜牧業方面，奶牛產業是重要的支柱產業，當初在競聘創新團隊的崗位時，也是看中了奶牛產業在北京市現代農業方面的研究價值，所以，現在遇到的這些困難我都有信心把它們一一克服。”劉芳對眼前的這個難題自信滿滿。

劉芳不僅忙于教學與科研，身為經濟管理學院副院長還要主管學院的學科建設、科研與研究生教育和外事工作。如何把時間合理分配好，做到個人的教學與科研和行政工作兩不誤成為了劉芳的第三重考驗。對此，劉芳認為這兩者是相輔相承的，通過奶牛創新團隊的科研活動平臺，可以進一步推動學院的學科建設；通過帶動學院青年教師積極融入京郊產業，可以增強他們的理論和產業結合的科研能力；通過帶領研究生積極開展產業調查和研究，可以鍛煉他們的社會實踐能力，提升研究生的培養水平；通過京內外、國內外的產業交流與合作，可以助推學院對外交流。而這些目標正是劉芳所分管行政工作的重要內容。

奶牛產業創新 萬里長征剛起步

現代農業產業技術體系北京市奶牛創新團隊是一個科研周期為五年的專家團隊，奶牛創新團隊2012年4月正式成立，5月完成培訓。7-9月，經過各位專家的共同努力，完成了對北京市整體奶牛產業情況的初步調研，摸清了奶牛產業的發展現狀，對于北京市奶牛產業中的問題有了大致的了解，這為今后科研工作的開展奠定了良好的基礎。

士不可以不弘毅，任重而道遠。正是有了前期工作打基礎，專家團隊才有信心制定為期五年的工作任務。劉芳作為產業經濟崗位專家，主要工作是建立產業預警分析數據平臺，讓每年的奶牛育種、奶源生產、乳制品加工、乳制品銷售的情況在這個平臺里顯示出來，并且根據每年對奶牛產業體系整體的評價與診斷，了解奶牛產業發展所處的水平，及時發現其中的問題，不斷A熟北京市奶牛產業技術體系。  

劉芳介紹說：“北京市創新團隊一大突破點是將原來各個獨立研究的專家融為一體，實現智慧集成，共同助推北京奶牛產業發展。”能將同一領域不同研究方向的專家組成一個團隊，大家各自分工，集各位專家的智慧，共同解決北京市奶牛產業技術體系中遇到的瓶頸，解決研究中各類技術性和公關性的難題，這對加快北京市奶牛產業升級發展會帶來巨大的幫助。

突破瓶頸 打造北京奶牛產業“新名片”

不打沒準備的仗。在制定五年崗位任務書之前，劉芳就已經對北京市奶牛產業現狀有了一個較全面的了解。對于其中阻礙奶牛產業發展的瓶頸，劉芳有著清晰的認識。她認為：發展的空間局限性是目前北京奶牛產業發展遇到的第一瓶頸。由于北京市特殊的政治地位和大力提倡發展環境資源友好型社會，北京市周邊區縣都在建立生態環境涵養區，這就不能大規模的發展奶牛養殖業，今后如何實現創新團隊對北京奶牛產業的占高端、提效率、降排放和保安全的歷史定位將是各個崗位專家要破解的重要課題。第二個瓶頸是奶牛養殖成本趨升，奶農成本收益率提升困難。由于土地資源少，飼料資源緊缺，奶牛所需的優質苜蓿草的進口依賴度很高，再加上勞動力成本的攀升，都給降低養殖成本帶來了困難，產業比較效益趨低，影響了奶農的產業積極性，進而會影響產業的可持續發展。第三大瓶頸就是北京市的奶牛產業組織化成度不高，規模化程度不均衡，管理水平和產出效益參差不齊，影響產業的高效運行。

劉芳說：“不解決好這三個瓶頸問題，奶牛就不會養得健康，奶源的質量得不到保障、奶牛產業的可持續發展必將因此面臨更多的困難。”

瓶頸存在必然要找出突破的方法，通過產業需求調研分析，劉芳認為，北京奶牛產業的規模化、標準化、規范化和組織化將成為北京奶牛產業發展的必然路徑選擇，而組織化是以上“四化”的根本和保障。通過合作社的運營，將有效解決北京奶牛產業小生產與大市場的矛盾。但是，北京奶牛專業合作社的運行目前還處于起步階段，僅有36%的養殖場加入了合作社，且合作社的經營鏈條和經營服務水準都還有待于進一步延伸和加強，其今后的運營機制有待于完善。

2012年，是北京市奶牛創新團隊起步之年，在未來的幾年里，劉芳在科研中仍然會碰到各種問題，她希望能夠在科研周期里，傾心付出，一 一克 服瓶頸和困難，貢獻自己的力量，為北京市奶牛產業科學的可持續發展奠定良好的基礎，發揮自己在團體中的作用，為北京市奶牛產業的發展交出一份漂亮的答卷。