在今年的北京市鄉村振興人才優秀創業項目評選活動暨第九屆北京市農村創業大賽首都鄉村振興青年先鋒獎的獲獎名單中，有一個名字與科技助農增收緊密相連——他便是周俊言博士。身為北京農學院青年教師、農業農村部“科創中國”蛋白原料替代產業服務團崗位專家，周俊言帶領團隊研發出第三代“智能”氨基酸添加劑，為畜禽低蛋白節糧減排型飼料開發提供技術和物質基礎，為保障我國飼料糧安全，打破我國畜牧業對進口豆粕的高度依賴，推進養殖業節糧降本、提質增效開辟出一條科技新路。

周俊言的身上有著多重身份：博士、訪問學者、教研室主任、崗位專家、技術負責人……但在他自己看來，最核心的角色始終是“農業科技工作者”。當問到為什么會走上農業科技的道路，他提到了三個人：“我讀高中時，父親拎著行李回村‘包山頭’，又是種榛子核桃，又是放跑山羊，天天都是灰頭土臉的，干勁十足卻收效甚微，后來高考志愿我主動選擇了動物科學，那時候就是想幫幫父親。讀博后，我的導師中國農大的譙仕彥院士和曾祥芳教授總對我說，‘你有學習先進科學技術的機會，就要心懷相應的責任感和使命感’，我想我得幫更多的人。”憑著這股信念，周俊言潛心在專業研究領域不斷深耕。學成后周俊言加入了北京農學院，這所正在建設的高水平應用型大學，讓周俊言幫助更多人的目標有了更加堅實和廣闊的舞臺。

大豆作為我國第二大進口受限物資，其副產品豆粕在畜牧業中舉足輕重，對外依存度卻高達85%。豆粕價格波動起伏，直接沖擊養殖業成本，侵蝕農戶利潤。面對這一困境，周俊言帶領團隊溯源而上，飼用“智能氨基酸”添加劑科技賦能聯農助農項目應運而生。“這技術可不是‘拍腦袋’來的，它的前身是譙院士團隊熬了20多年的畜禽低蛋白飼糧技術，獲得過國家技術發明獎二等獎。”周俊言說道，“研究過程中最頭疼的是材料選擇。要讓氨基酸像裝了雷達一樣，在動物腸胃里‘指哪打哪’，得先把豬雞牛羊的‘消化地圖’摸透，再從近1000種材料里挑能‘精準釋放’的，而且為了農民用得起，還不能貴。于是白天泡實驗室篩材料，晚上蹲豬舍牛棚做實驗，為了性能提高1%，把同一套流程重復幾十遍。外人看科研‘高大上’，咱自己知道，就是在枯燥里摳‘針尖大的進步’。”

依托中國農業大學、北京農學院、中國科學院過程所等單位長達30年的研究積淀，并在國家飼料工程技術研究中心和北京農學院“火花行動”等的支持下，周俊言團隊成功研發出第三代“智能”氨基酸添加劑。與市場上原有的一二代產品不同，該產品能精準在畜禽腸道特定功能部位釋放，極大減少腸道細胞和微生物對氨基酸的無效氧化消耗，從而高效替代豆粕。實際應用表明，該技術可大幅降低飼料成本，提升綜合經濟效益達20%以上。

為了把這項技術真正落地，實現助農增收，周俊言與志同道合的朋友共同創立北京大坤泰農業科技有限公司，此后，與北京農學院合作成立了智慧牛場科技小院，為科研院校、公司、農戶建立了合作的平臺。周俊言以“智能氨基酸”技術為核心支點，積極與多家畜牧頭部企業建立合作，匯聚各領域專家智慧，有機串聯起從種植、飼料、養殖到加工銷售的全產業鏈條。

在與農戶的合作中，團隊選用純草飼放養兩年以上的本地牛，進行科學合理的后期增重。這樣既保證了牛肉的天然風味與口感，又提升了經濟效益。經嚴格檢測，項目所產牛肉脂肪含量僅為2%左右，遠低于市場同類產品6%的平均值，成為注重健康、健身塑形人群的理想選擇。優質產品疊加市場需求，使項目推廣順利，并形成可持續的利潤來源。

項目自啟動以來，已形成顯著的聯農帶農效應。年吸納農民工作8000余人次，涉及農戶200余家，戶均增收超過9000元。通過技術推廣與產業鏈延伸，累計輻射帶動農業相關增收達7000萬元，切實將論文寫在了祖國大地上，將收益留在了平常農戶家。

展望未來，周俊言表示，“繼續跟著國家指引的方向走，把能致富的技術往老鄉手里遞。”周俊言的團隊以科技為筆、以產業為紙，將實驗室里的科研成果轉化為鄉村振興的“金鑰匙”，不僅破解了畜禽養殖的飼料成本與糧源安全難題，更構建起全鏈條農業循環體系，讓技術紅利實實在在流向農戶、惠及鄉村。他的團隊將繼續深化“智能”氨基酸的研發與應用，優化全產業鏈協同模式，進一步擴大技術普及率與品牌影響力。

在周俊言身上，我們看到了一位青年科學家將報國志、科研力與惠農情緊密結合的生動實踐。他正以“智能”氨基酸為筆，以廣袤鄉村為卷，描繪著一幅科技強農、產業富民的新時代畫卷。

周俊言：以“智能氨基酸”破解畜牧瓶頸，用科技之光照亮鄉村振興路