創意迸發的“食品節”、精彩紛呈的“銀杏節”、豐富多彩的“柿文化節”……近日，學校持續舉辦“尚農文化節”系列活動，充分發揮文化育人功能，打造彰顯北農特色的“一院一品一節”文化品牌，把學校豐富、獨特的文化資源轉化為實實在在的育人實效。

直面新需求 洞見新未來 “食品節”創意迸發

低糖低脂的桃桃芝士凍、營養健康的輕食魚肉腸主打“健康牌”，草莓和玫瑰花發酵的果酒、板栗和玉米制作的板栗蒸餾酒亮出“創意牌”……11月14日，在以“直面新需求 洞見新未來”為主題的學校第十六屆大學生食品節上，師生展出自主研發制作的11種美食和飲品，吸引眾多校內外師生關注。校領導、兄弟院校和合作企業代表、學校相關職能處室負責人、食品科學與工程學院師生200余人參加活動。

本屆食品節設置了專題學術報告、特色主題黨日以及創意美食展示等活動。創意美食展示區吸引眾多師生駐足品嘗，“板栗也能做成酒？還有烤栗子的香味？看了介紹，我就迫不及待想嘗一嘗。”“薯片小酥肉真的達到‘1+1＞2’的效果，酥脆鮮香。”“我最喜歡桃桃芝士凍，顏值高、味道好。”大家對師生的“作品”給予充分肯定。

學校黨委書記趙鋒，黨委副書記、院長段留生，黨委常委、副院長武艷來到食品節創意美食展示現場，了解師生自主研發和制作的特色食品，與參加大學生食品節的企業代表和校友交流。校領導鼓勵同學們立足專業特色、瞄準社會需求，不斷推陳出新，將一個個“金點子”變成一個個“好產品”，更好地滿足人民群眾日益增長的美好生活需求。

學校黨委常委、紀委書記、監察專員李偉書在開幕式致詞中希望同學們以此次文化節為契機，涵養家國情懷，提升專業技能，切實肩負起服務國家食品安全戰略的光榮使命，更好地適應時代發展需要和未來挑戰，在服務鄉村振興的大舞臺上建功立業。

食品科學與工程學院160余名2023級本科生進行了入行宣誓，同學們將秉承“民以食為天，食以安為先”的理念，模范踐行職業道德，堅決遵守政策法規，矢志推動食品產業高質量發展，為健康中國建設貢獻智慧和力量。

賞絢爛銀杏 融傳統文化 “銀杏節”精彩紛呈

銀杏路一直是北農師生秋冬必去的“校園網紅打卡地”，近日，首屆校園銀杏文化節舉辦。同學們在銀杏葉上題寫心愿、自制書簽、把銀杏落葉做成創意花束，充分感受銀杏之美、校園之美。

文化節以銀杏為媒介，融合書法、茶藝、拓染等傳統工藝，豐富北農學子校園文化活動的同時，讓同學們感受中國傳統優秀文化的風采和魅力。

“以落葉為紙，在驚云書畫社成員的指導下，用毛筆寫下美好的心愿或詩句，再制作成頗具特色的銀杏葉書簽，這樣的方式既新穎又令人難忘。”高婧萱同學在現場制作了多枚書簽。她表示，銀杏節讓自己有機會靜靜感受季節的變化和校園的獨特風景，是一次十分有意義的體驗。

將落葉“變”成花，讓燦爛的銀杏葉又多了一份浪漫。同學們在專業人員的指導下紛紛學習如何制作銀杏花束。“遍地的落葉從前只是拍照的背景，沒有想過還可以變成絢爛的花束，”韓瑀譞同學驚嘆于這個創意的巧妙，“這個活動啟發我創意無止境，更讓我體會到人與自然的和諧共生的美好。”

茗聲茶社的同學們在現場進行茶藝展示，帶領同學們制作銀杏茶；同學們還學習在帆布包上拓染銀杏葉等圖案，“將秋天的銀杏背在身上，把北農的風景記在心里。”一位同學開心地說道。

享豐收果實 漲趣味知識 “柿文化節”豐富多彩

初冬校園里自成一景的柿子背后有怎樣的文化？當柿子與專業結合，可以碰撞出怎樣的作品？在近日舉行的“奮斗正當‘柿’”學校第二屆校園柿文化節上，北農師生紛紛給出了精彩答案。

柿文化節設置了“表演集‘柿’、是‘柿’還是十、‘柿柿’如意、萬‘柿’勝意、‘柿’上心頭”等多個趣味活動。師生通過參與趣味答題、互動游戲等方式，了解了柿子的種植、生長、收獲和加工等方面的知識，加深了對柿文化和歷史的認識。參與每一項活動后，師生都可領到柿文化節專屬兌換券，憑券可兌換新鮮的柿子、食品學院師生制作的美味柿子冰淇淋、學生原創的柿文化書簽等獎品。

“從前路過柿子樹，只是當作風景，如今全方位地了解柿子相關的知識和歷史文化，越發感覺到校園的美麗，也更加熱愛北農了。”剛剛領到柿子獎品的李詩涵同學高興地說。

“在中國傳統文化中，柿子象征吉祥如意，‘柿文化節’是彰顯學校辦學特色和獨特校園文化的有機載體，”活動主辦單位負責人表示，希望能將“柿文化節”打造成師生喜愛的北農特色校園文化，讓美好的記憶和美好的祝福留在每一位參與者的記憶里。

今后，學校將在習近平文化思想的指引下，繼續圍繞落實立德樹人根本任務，發揮文化育人重要作用，突出特色、樹立品牌，持續打造“紅綠融合、多彩相映”的“尚農”文化。