大興莊鎮是全國農業農村信息化示范基地鎮、全國第四批農村綜合改革標準化試點鎮，也是全國最大的食用菊生產基地。近日，大興莊鎮300余畝食用菊花喜獲豐收、盛裝上市。

在大興莊鎮西柏店村菊花溫室內，朵朵菊花猶如漫天繁星，或含苞待放，或盡情綻放，絢爛多姿，呈現出一派菊香人歡的豐收景象。

大興莊鎮西柏店村于2007年引進試種食用菊花，已有15年之久。2013年因“柏店二仙食用菊花”該村獲得全國一村一品示范村，并于2014年獲特色產業發展先進村。多年來，西柏店村堅持黨建引領，因地制宜發展食用菊花產業，探索鄉村產業振興的新模式，并以食用菊花為載體，走出了一條農業、旅游、文化“三位一體”，生產、生活、生態“三生融合”的強村富民發展路徑。

西柏店村食用菊花在最初的引進試種之后，進行了大面積推廣，在2009年，舉辦了第一屆菊花節。經過十年多的發展，特別是近幾年在大興莊鎮黨委、政府的大力支持下，食用菊花產業日益壯大，由最初的2個大棚發展到如今的72棟，由只賣食用菊花發展到現在不僅銷售還辦起了民宿民俗，7家農戶開辦了菊花宴，平均年收入60余萬元。菊花美食文化季的舉辦地也由第一屆的小會議室擴大到文化廣場，走出西柏店，搬進了打造的西良周農村綜合體和世界休閑大會分會場。

西柏店村現有72棟食用菊花大棚，每棚產量1000公斤左右。在北京農林科學院的技術支持和黃叢林教授的大力指導下，該村種植的食用菊花品種達10余個，包含多個優新品種，成為全國食用菊花的種質資源庫，培育出的食用菊花產量大、效益高，帶動菊農增收致富，被多個省、市、區引進種植。目前，西柏店村與北京農學院合作，由北京農學院賈月慧教授團隊開展了“柏店皇菊”全產業鏈關鍵技術提升“博士”農場項目建設，進一步鞏固和延伸食用菊花產業發展，助力農業科技創新發展。

食用菊花做出來的佳肴色香味美，綿軟爽口。鮮食、干食、熟食、燜、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜，可切絲入餡制成“菊花餃子”“菊花點心”等，還可以深加工做菊花茶、菊花酒。菊花不僅給人美感，又能讓人一飽口福，更能夠讓人延齡益壽，這樣的高品質生活，讓無數人羨慕與向往。

近年來，到大興莊鎮西柏店村體驗特色食用菊花民俗游，已成為秋冬季北京市民生活的一項主題活動。八方游客前來賞菊花、采菊花、吃菊花、住民宿，感受京韻農味、體驗農事樂趣。通過對菊花大棚進行升級改造，外墻進行菊花圖案彩繪，進一步擴大西柏店菊花品牌影響力，打造景區，現在這里已成為平谷區新的平谷休閑旅游“網紅”打卡地。

大興莊鎮食用菊花豐收上市 (moa.gov.cn)