盛夏7月，全國著名的“大桃之鄉”北京市平谷區迎來了一年一度的“鮮桃季”，這意味著平谷大桃全面迎來豐收上市，供應全國市場，一直持續至10月底。

“舉辦‘鮮桃季’活動，是我區做好‘土特產’文章、促進大桃銷售的重要舉措，是聚合資源、展示形象、引領潮流的重要平臺。”平谷區委副書記、區長狄濤介紹。

大桃是平谷區最大的“土特產”，年產量10余萬噸，是當地10多萬農民的主要收入來源。這兩年來，平谷區堅持“促消費、聚人氣、講好平谷故事、促進農文旅體商融合發展”的總體思路，全面聚焦大桃產業質量提升，加速打造“科技桃、文化桃、誠信桃、致富桃”，促進平谷鄉村產業振興。

用“科技桃”引領產業提質

在峪口鎮西營村占地60畝的“未來果園”里，翠綠的桃樹上碩果累累。“我們這里的桃子不普通，個個可都是‘科技桃’。”北京鳳凰山益農果蔬產銷專業合作社負責人周春英說。

在“未來果園”里，大桃的種植和管理環節都應用了科技手段。“比如新技術讓果園更加通風透光，機械化管理則實現果樹種植按照標準化、精細化管理，增加了果品安全性，有效提升了大桃的質量和產量。”周春英說。

與此同時，駐扎在鎮里科技小院的中國農業大學的研究生們也利用自身專業所長，把果園打造成智慧農業的應用場景。數字氣象儀、智能防雹防鳥網、高標準水肥一體化系統……如今，這里隨處可以看到更新安裝的各類新裝備。

西營村的“未來果園”只是平谷區實施“科技興果”和“人才興果”戰略的一個生動注腳。近年來，平谷區充分發揮“農業中關村”的科研優勢，集中農業科技創新力量，選育新品種、攻關“卡脖子”難題、完善技術體系，為平谷大桃產業插上“科技的翅膀”，促進大桃產業“桃丁興旺”。

為了打造精品果，平谷區實施“以有機果品為先導，綠色果品為主體，安全果品為基礎”的精品果生產戰略，全區大桃精品果率達到75%以上。

此外，平谷區展開高效高密植現代化果園、智慧果園、未來桃園建設，將智能檢測、無人系統、數據分析、花果管理等科技嵌入大桃產供銷全周期、全鏈條，破解農村勞動力日趨老齡化、機械化程度低、勞動力成本高等問題，實現大桃產業新業態、新跨越。

如今，平谷區搭建了大桃全產業鏈標準體系，總結推廣應用了74項綜合配套技術，涵蓋高光效樹體管控、土肥水管理、增甜提質、病蟲害綠色防控等各個環節，保障顆顆大桃味美香甜。

以“文化桃”放大品牌價值

平谷大桃被網友稱為“國慶禮桃”與“國桃”。借此契機，平谷區深挖“桃文化”、做大“桃文章”，以大桃為媒講好平谷故事，以傳統文化加持“平谷大桃”品牌價值。

2019年，在“國桃”的基礎上，平谷區劉家店鎮通過與北京農學院合作，讓產在“近畿福地”丫髻山的大桃表面“長字”“長畫”，開發制作文創桃產品。2020年，文創桃制作成功，2021年率先在劉家店鎮寅洞村應用，2022年在劉家店鎮鎮域范圍的東山下村、胡家店村、松棚村、辛莊子村等地進行推廣和落地。

經過4年多的反復試驗和研究，劉家店鎮克服傳統大桃套袋印曬中易出現的錯位、翹起、無法精細化成像等一系列技術問題，成功申請專利，并形成了“天工丫髻”文創桃品牌。

近年來，平谷區還不斷豐富大桃文化IP、培育更多消費業態、打造更多休閑產品。如今，按照個性化需求，顯示在大桃上的桃貼圖案已由最初的6個增加到200多個，分為北京文化、福壽延年、趣味生肖、姓名姓氏、金榜題名、喜迎佳節等10余個系列。文創桃制作成功率也由原來的30%提高到90%以上。經文化賦能的平谷大桃，較普通大桃價值可提升3-5倍。

從一顆文創桃出發，平谷區的“桃文化”還在不斷向精向優拓展。依托中關村現代食品營養谷，平谷區深入開展桃膠、桃葉、桃花酒等產品研發和應用，進一步提升大桃附加值、延伸產業鏈；開發出桃花扇雪糕、桃花普洱茶、桃木工藝品等豐富多彩的桃文創產品。這些能帶走的“桃文化”，成為平谷大桃的“移動招牌”，走向全國、邁向世界。

用“誠信桃”擦亮金字招牌

平谷人民深耕大桃產業40余年，培育出黃桃、白桃、油桃、蟠桃4大類近300個品種。目前，大桃已成為平谷農業的突出代表、金字招牌，先后獲得了國家地理標志保護產品、中歐互認地理標志產品、中國百強農產品區域公用品牌等諸多榮譽，品牌價值超百億元。

久負盛名的“平谷大桃”，離不開廣大果農的誠信種植。在劉家店鎮，《果農誠信公約》和31條“誠信之星”評選標準細則，成為衡量桃農誠信種桃的一把尺子。目前，該鎮已有159名誠信果農榮獲“誠信之星”稱號，2個村榮獲“誠信村”稱號。

“以前村里評選‘桃狀元’，比的就是種桃技術。如今，要當‘桃明星’條件高了，不光要桃種得好，果農自己的人品還得過硬，得講誠信。”連續多年獲得劉家店鎮“誠信之星”的寅洞村果農胡殿文說。

群眾參與，政府引導。平谷區不斷健全地標大桃質量安全追溯體系，構建二維碼、防偽標簽檢測系統，創新“一桃一碼”追溯監測體系；不斷構建大桃銷售誠信體系，通過發布倡議書、發放誠信卡等措施，引導桃農“種優質桃、賣誠信桃”，推動大桃產業高質量發展。

用“致富桃”實現惠民增收

能否讓“好吃看得見、好桃賣好價”，關乎桃農一年的收成。因此，平谷大桃的銷售策略是每年外界關注的重頭戲。

鮮桃季就是惠民季——這是平谷區一直秉承的理念。今年，平谷區商務局發布了“十大銷售渠道+六項服務保障”的銷售措施，不斷拓展電商、實體商超、城市社區、批發市場、旅游沿線等銷售渠道，持續優化品牌服務、營商服務、政策服務等服務保障，共同架構大桃產供銷一體化的“高速路”。

“重點舉措包括聚焦11個主產鄉鎮、111個主產村，穩定區內‘1+15+X’大桃市場供銷渠道，吸引外來客商收購。組織農民合作社進入大型商超和社區，繼續在新發地設立大桃銷售專區等。”平谷區商務局有關負責人表示，“十大銷售渠道+六項服務保障”的銷售措施將全面提升“平谷大桃”品牌影響力和市場美譽度，做到“保住底、服好務、借好勢、賣好價”。

近年來，平谷區還積極探索“物流+電商”流通新模式，努力做到暢通物流大動脈，確保供應不掉鏈。自2017年啟動“互聯網＋大桃”工程以來，大華山鎮在全區率先打造“大華山鎮網紅直播廳”開展直播帶貨，成功舉辦多場網上直播帶貨活動，組建“網紅”志愿者隊伍和銷售電商聯盟，為大桃插上“互聯網的翅膀”。

今年，平谷區將繼續壯大直播電商新業態，構建“電商+新媒體+自媒體”的營銷推廣機制，通過培育村級網紅推進“一村一直播”，對接抖音、京東、阿里巴巴等平臺舉辦網絡名人直播平谷行等系列直播活動，增強平谷大桃電商銷售帶動力。

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