近日，由我校食品科學與工程學院陳湘寧教授主持的北京市鄉村振興農業科技項目—“葉類蔬菜全程機械化綠色高效及減損保鮮生產技術集成與示范應用”現場觀摩活動在河北省尚義縣成功舉辦。活動由市農業農村局指導，北京天安農業發展有限公司、河北省尚義縣農業農村局協辦。北京市農業機械試驗鑒定推廣站、中國農業科學院蔬菜花卉研究所、北京市農業技術推廣站等9家項目組成員單位專家，推廣單位和種植基地及我校師生代表等200余人通過線上線下形式參加活動。

現場會上集中展示了三項關鍵技術。陳湘寧系統介紹了由其團隊牽頭，協同北京市農林科學院及中國農科院農產品加工研究所共同開展的油菜、菠菜采后保鮮減損技術，涵蓋采后預冷及保鮮包裝技術。該技術有效延長了油菜與菠菜的保鮮期并保持營養成分，實現在無預冷條件下，油菜在常溫23℃下貯藏，保鮮期由1-2天延長至5-6天。

中國農科院蔬菜花卉研究所研究員王少麗詳細介紹了聯合我校生物與資源環境學院植保團隊以及中國農科院植保所實施的病蟲害綠色綜合防控技術。該技術采取激活作物抗性為基礎、物理誘殺與生物防治為核心、化學藥劑為輔助的防控策略，有效控制了跳甲、霜霉病等重要病蟲害，降低化學藥劑施用量50%以上。北京市農業機械試驗鑒定推廣站副站長李治國展示了油菜與菠菜的全程機械化種植與采收技術，該技術首次突破了菠菜“有序收獲”這一行業技術瓶頸，實現了油菜菠菜全程機械化生產，并已由北京市農業技術推廣站篩選出適配機械化生產的品種。

本次觀摩活動重點展示了油菜和菠菜的機械化起壟、播種、采收、綠色防控和保鮮技術。通過技術集成示范，使油菜和菠菜的種植更省力高效，生產更安全可靠，產品品質更優。項目在機械化種植、綠色生產及采后減損環節構建的“可復制、可推廣”的技術體系，為京津冀地區葉菜產業的提質增效與減損保鮮提供了有力支撐。

食品科學與工程學院大學生暑期社會實踐團也參加了此次活動，實地觀摩了現代農業技術的應用場景，近距離感受科技創新對鄉村產業升級的推動作用，在田間地頭感悟科技與農業融合的科技力量。