草莓科技，讓生活更甜美

——北京農(nóng)學(xué)院服務(wù)京郊草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展紀(jì)實(shí)

《農(nóng)民日報(bào)》（2011年12月22日 07版）

本報(bào)記者 程天賜

記者采訪了解到，2012年世界草莓大會將于明年2月在北京市昌平區(qū)舉辦。目前，昌平區(qū)草莓日光溫室已達(dá)8000棟，面積2萬多畝，占北京草莓面積和產(chǎn)量的90%。這其中凝結(jié)著北京農(nóng)學(xué)院專家教授們的智慧和心血。

近年來，北京農(nóng)學(xué)院的專家教授立足于草莓產(chǎn)業(yè)，將科研成果與田間應(yīng)用推廣相結(jié)合，從理論研究、食品安全、技術(shù)推廣、培訓(xùn)示范等多層面入手，為北京草莓產(chǎn)業(yè)的高新發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。特別是在草莓成熟的分子機(jī)制、脫毒苗技術(shù)、農(nóng)藥殘留檢測研究等領(lǐng)域達(dá)到先進(jìn)水平。

該校植物科技學(xué)院教授沈元月潛心科研，突破了草莓分子理論難題。他帶領(lǐng)果樹學(xué)研究生把非躍變型植物的代表——草莓作為研究對象，剖析了非躍變型果實(shí)發(fā)育的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)分子機(jī)制，研究出果實(shí)成熟調(diào)控的新途徑。該項(xiàng)技術(shù)的突破，帶動(dòng)了草莓種植技術(shù)的創(chuàng)新，果農(nóng)可根據(jù)市場和觀光采摘的需要，來調(diào)控草莓的成熟時(shí)間及成熟度，這無疑具有重要意義。

姬謙龍教授在與農(nóng)民接觸中發(fā)現(xiàn)，市場上出售的普通草莓苗基因老化，抗病性和性狀明顯退化，導(dǎo)致草莓結(jié)果少，質(zhì)量差，果農(nóng)收益低；而企業(yè)銷售的草莓脫毒苗價(jià)格昂貴，農(nóng)民買不起。為改變農(nóng)民買不起好苗的狀況，他從2007年起著手研究草莓脫毒苗。歷時(shí)5年的研究和改進(jìn)，終于攻克了培育脫毒苗最關(guān)鍵的技術(shù)“無毒的莖尖切片”這道難關(guān)。現(xiàn)在北京農(nóng)學(xué)院草莓苗脫毒純度越來越高，但卻仍以普通苗的價(jià)格賣給農(nóng)民，使他們的草莓品質(zhì)得以提升，產(chǎn)量翻了一番。

董清華教授深入“京郊草莓第一鎮(zhèn)”昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)負(fù)責(zé)草莓科技推廣工作，將科研成果與當(dāng)?shù)貙?shí)際有效嫁接，積極推廣草莓無病毒種苗、草莓無土栽培技術(shù)和克服草莓重茬技術(shù)，在沙坨村和麥莊村建立示范點(diǎn)并對農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，平均每畝增收2000多元。

眼下，2012年世界草莓大會召開在即。屆時(shí)，將有來自世界各地的6000余種草莓樣本需要檢測，而被聘為世界草莓大會農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)專家的北京農(nóng)學(xué)院教授趙建莊此時(shí)特別忙碌。這次草莓大會的樣品檢測將采用他研發(fā)的農(nóng)藥殘留速測儀。該速測儀已于2007年被授予專利權(quán)，并被批準(zhǔn)為北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)示范推廣項(xiàng)目——“安全食品速測儀實(shí)驗(yàn)示范”。