包裝與食品安全論壇在京舉辦

為食品包裝產業探尋綠色發展之路

本報訊（記者魏公銘）今年以來，國內食品安全可謂亂象頻出、險象環生，從“瘦肉精”到“染色饅頭”，從“塑化劑”到“地溝油”……一系列的食物污染事件之后，人們對于食品安全的關注空前提高。實際上，食品安全問題，不僅包括食品本身的安全，也包括食品包裝的安全。10月29日，由中國環境科學學會綠色包裝專業委員會主辦、北京農學院承辦的以“包裝與食品安全”為主題的“中國環境科學學會綠色包裝專業委員會2011年年會暨包裝與食品安全論壇”在京召開。來自全國包裝、環境、軍需、印刷界的專家和各地科研院校、包裝科技企業的代表共計120余人參加會議，旨在為食品包裝行業尋求一條綠色、安全的發展之路。

記者從會議主辦方了解到，此次年會旨在為食品包裝領域學術交流、企業技術創新和成果轉化，搭建起全方位交流平臺。會上，來自北京農學院的包裝領域專家孫容芳教授介紹了當前綠色包裝的發展趨勢。她指出，健康、綠色以及環保無論在各行各業，也不管在哪個時代都會是一個永恒的主題。在食品包裝業中，也離不開這三個關鍵因素。食品包裝質量的提高，解決了消費者對其背后隱藏的衛生安全問題的重大隱患；綠色包裝的興起，使食品包裝也更加深入地踏進了節能減排的行列之中；食品包裝材料的替換，無論是對食品的安全衛生還是環境問題都給予了很大的保障，且用“紙”代替“塑”這個方法，其優勢主要在于回收的簡便性以及可行性。來自國家發改委外經濟研究所研究員張建平介紹說，近年來隨著國際貿易的增多，因為包裝等原因發生的國際貿易糾紛也隨之增多。業界通過研究食品包裝新材料與新技術從而提升包裝行業整體水平，對增加我國食品國際貿易、促進食品產業發展都有很大的幫助。

此外，北京印刷學院副校長徐文才、天津科技大學包裝與印刷工程學院教授王建清、解放軍總后勤部軍需用品研究所研究員何錦風等業內專家也圍繞“食品包裝新材料與新技術”、“包裝與循環經濟”、“包裝工程學科、專業建設與人才培養”等會議議題作了報告。

中國環境科學學會綠色包裝專業委員會為中國環境科學學會的分支機構。其宗旨是推動我國包裝行業的綠色進程，促進資源節約型、環境友好型社會的建設。2011年正式掛靠在北京農學院。