櫻桃在京郊自5月上旬至6月中旬陸續(xù)成熟，正常年份6月下旬即全部?jī)魳?shù)無(wú)果可采。多數(shù)果農(nóng)認(rèn)為樹(shù)上無(wú)果管理可以放松了，因此放棄了管理，這是造成目前京郊櫻桃產(chǎn)量低、病蟲(chóng)害發(fā)生比較嚴(yán)重的重要因素。所以，要想櫻桃連年豐產(chǎn)，采收后決不能放松管理。

一、采后要加強(qiáng)肥水管理

櫻桃采收后10-15天花芽開(kāi)始大量分化，分化期長(zhǎng)達(dá)40-45天。采后肥水對(duì)滿足花芽分化營(yíng)養(yǎng)方面的需求、促進(jìn)花芽分化進(jìn)行十分重要，而且保證櫻桃花芽分化正常進(jìn)行是來(lái)年奪取豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，所以櫻桃采收后及時(shí)追肥灌水是十分必要的。但是由于櫻桃根系比較淺，施肥不宜挖深溝，避免傷根。而傷根過(guò)重也是目前郊區(qū)櫻桃園中根癌病發(fā)生較重的因素之一。采后追肥一般應(yīng)采取表面撒施有機(jī)生物肥或成熟有機(jī)肥，成年樹(shù)每株施肥量控制在50-100公斤，并及時(shí)混入速效無(wú)機(jī)肥過(guò)磷酸鈣1.5-2公斤和硫酸鉀1-1.5公斤，然后翻耕，及時(shí)灌水。另外，在7-9月份還應(yīng)結(jié)合噴藥加施葉面肥0.1%尿素、0.3%-0.5%磷酸二氫鉀2-3次。

二、采后要加強(qiáng)夏季修剪

新梢摘心： 果實(shí)采收后加之追肥灌水，而且北京地區(qū)又進(jìn)入雨季，肥水十分充足，樹(shù)上又無(wú)果，所以樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育轉(zhuǎn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和花芽分化階段。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與花芽分化既統(tǒng)一又對(duì)立，尤其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺對(duì)花芽分化不利。所以生產(chǎn)管理的重點(diǎn)是通過(guò)夏剪來(lái)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與花芽分化的矛盾。具體方法是，對(duì)未停止生長(zhǎng)的新梢進(jìn)行重摘心，一般摘去新梢長(zhǎng)度的1/4—1/5，第一次摘心不宜過(guò)重。摘心后停止10-15天會(huì)發(fā)出二次梢，待其長(zhǎng)至15-20厘米時(shí)再行第二次摘心，此次摘應(yīng)重些，一般摘去其長(zhǎng)的1/3—1/2，當(dāng)發(fā)第三次梢時(shí)一般可從基部剪除，或不管任其生長(zhǎng)。到9月20日從二次基部留2-3片葉處剪除，以供春梢成熟、節(jié)省養(yǎng)分消耗和促進(jìn)基部花芽分化。

去大枝：京郊櫻桃園多數(shù)樹(shù)形紊亂，大枝過(guò)多，樹(shù)體通風(fēng)透光不好，休眠期修剪去除大枝會(huì)造成櫻桃發(fā)生流膠，所以，需去除大枝的植株應(yīng)在采后進(jìn)行，可以克服流膠現(xiàn)象。但是去除大枝不能操之過(guò)急，不可一年內(nèi)去大枝過(guò)多，最好根據(jù)樹(shù)體情況逐年去除，一般以2-3年或3-4年分批完成比較適宜，否則會(huì)影響樹(shù)勢(shì)和產(chǎn)量。

拉枝：樹(shù)體內(nèi)通風(fēng)透光不良也是目前京郊櫻桃園產(chǎn)量偏低的重要原因之一。櫻桃采收后可對(duì)一級(jí)枝角度小的大枝進(jìn)行拉枝，使其角度與0級(jí)枝呈70-80度。但拉前應(yīng)在捆綁點(diǎn)墊防傷墊，以免將大枝皮層拉傷。拉出角度第一可以改善樹(shù)體通風(fēng)透光狀況，第二可以緩和生長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)花芽分化十分有利。

三、采后應(yīng)加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

櫻桃采收后，為害葉片及新梢的病蟲(chóng)害依然存在。如紅蜘蛛，如防治不利發(fā)生嚴(yán)重會(huì)造成落葉，不僅會(huì)影響當(dāng)年花芽分化和來(lái)年產(chǎn)量，更嚴(yán)重的會(huì)影響樹(shù)勢(shì)甚至?xí)斐蓸?shù)體死亡。所以，7月上中旬一定要噴2次2000-3000倍阿維因素，或1500倍蛾螨靈，并間隔噴2-3次殺菌劑與殺蟲(chóng)劑混合液，如600倍代森錳鋅與3000倍氯氰菊酯混合液。有流膠病的櫻桃園還應(yīng)刮除干固流膠后再涂1%火堿溶液消毒，最后涂波爾多漿保護(hù)傷口(石灰∶硫酸銅∶水=1∶1∶8)，根治或防止流膠病發(fā)展。

四、采后應(yīng)注意雨季排水

櫻桃采收后北京地區(qū)即進(jìn)入雨季，而櫻桃怕澇，如雨季樹(shù)盤(pán)積水達(dá)24小時(shí)，不論大、小樹(shù)都會(huì)造成樹(shù)體死亡。雖然沒(méi)長(zhǎng)時(shí)間積水，但由于排水不良，土壤中根系大量死亡影響樹(shù)勢(shì)，來(lái)年春季發(fā)芽晚，發(fā)芽、開(kāi)花不整齊，開(kāi)花多，生果少，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。所以采收后，應(yīng)于7月初做好排水工作。一般將園內(nèi)排水系統(tǒng)進(jìn)行清理、修整，并將樹(shù)盤(pán)打開(kāi)與排水溝相通，以利大雨后及時(shí)將積水排出，防止?jié)澈Πl(fā)生。

五、采后應(yīng)灌凍水

由于櫻桃采收后已施大量有機(jī)肥，一般情況秋天可以不必再施肥，但是在土壤結(jié)凍前必須灌凍水。方法是，先修整樹(shù)盤(pán)，再在樹(shù)干基部培直徑30-40厘米、高20厘米的土堆，然后灌大水，水滲至土層深50-60厘米為宜，灌水后7-10天再淺翻樹(shù)盤(pán)，樹(shù)干涂白，可保墑、防凍，安全越冬。（北京農(nóng)學(xué)院白景云）（2010年7月1日）